1.A配料所有材料和成面团
2.另一个碗中,材料B用筷子搅拌均匀,不必和成面团,散开就行
3.将1.2倒一起
4.加入C材料中的所有配料
5.和好面团放入保鲜袋,由于我是晚上发面,早晨吃,所以我直接入冰箱低温发酵…如果室温发酵3-4小时,到2倍大小即可
6.发酵好后,稍微揉一揉,排除空气,搓成粗的长条
7.切成小挤子,面包上抹少许油防粘
8.红糖和面粉3:1混合好
9.擀开一个挤子,周围薄,中间厚
10.红糖馅放在中间
11.边缘收到一起,像包包子一样,包好后擀平
12.锅里入油,热油后,关中小火
13.小火,热油下锅煎
14.煎到金黄翻面…记得油温一定不要低,否则面会吸收太多油,会非常腻
15.出锅