鸭配啤酒是绝配，紫苏配鸭也是绝配，二样绝配都搭一起的话那叫一个绝配双娇了，哈哈哈…
1.准备的部分食材
2.生姜拍一下切墩，大蒜拍散，小米椒切小，沙姜切小(没有的话也可以)，紫苏叶摘洗干净。
3.鸭肉斩小件,然后将血水冲干净
4.生姜、大蒜、辣椒、沙姜用油爆香
5.倒入鸭肉，大火爆炒
6.直到出油噼里啪啦的，很干的状态
7.加入1瓶啤酒
8.大火烧开
9.转中小火盖上盖焖20分钟
10.调味放入盐、酱油,继续烧10分钟
11.还剩1/3啤酒时放入紫苏叶
12.大火收汁
13.盛盆即可
14.晚餐搭配，很下饭哦!
用啤酒