一个番茄,一个鸡蛋,一碗面粉,几颗青菜,一锅有颜值,又美味的疙瘩汤勾引你的胃!
1.番茄去皮,切块。
2.锅中烧水,放入番茄块。煮开,中火煮十分钟。
3.面粉中慢慢加入清水,拌成细小的疙瘩。
4.将疙瘩倒入锅中,边倒边搅拌。煮五分钟。
5.鸡蛋打散。
6.从锅中的中心位置边倒边搅拌!
7.放入几颗青菜,加入适量盐。开火就关火。喜欢的可以滴几滴香油。
8.放至温热,夏天的傍晚喝一碗爽歪歪!
番茄可以多煮一会儿。疙瘩拌的时候慢慢加水,水龙头开到最小,一滴一滴往下滴水的状态。