一道下饭菜，自己在家就可以做啦。 简单好吃。
1.土豆切片，不要太薄，也不要太厚。（太薄容易化掉） 然后将切好的土豆清洗干净，沥干水分。
2.平底锅放适量油，将都放入，大火将至两面金黄，然后捞出。
3.锅里留余油，将蒜末放入，爆香。
4.然后加入辣椒，翻炒片刻。
5.加一小勺豆瓣酱，然后将土豆片放入，加适量生抽、盐、糖、鸡精、辣椒面，翻炒均匀。
6.完成啦。
土豆切好记得清洗干净，这样煎的时候就不会粘粘的了。 不要切太薄，也不要太厚哦。