1.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
2.青红椒切块，蒜剥皮
3.洋葱，土豆，红萝卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
4.调酱汁，蚝油两勺
5.调酱汁，番茄酱两勺
6.调酱汁，黄豆酱两勺
7.调酱汁海鲜酱油两勺
8.白糖一勺
9.鸡精一勺
10.淀粉一勺
11.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣椒粉，油，搅拌均匀。
12..准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有的话可以放平时炒菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。个人喜好加香菜或者葱段也可以不加。
记得用小火噢，不然容易糊锅底。个人比较喜欢芹菜和红薯，加进去味道也不错，可以试试看。