「培根奶油蛋酱意面」

－ 准备食材 －

• 意大利面 100g
• 培根 适量
• 鸡蛋 1
• babybel瑞士口味干酪 60g
• 奶油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蘑菇 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.分离出蛋黄，干酪刨末，蘑菇培根切片，沸水加盐和意面根据希望的软硬程度煮好浸在热水中备用

• 3.锅热至8分熟，用大火煎培根，把蘑菇炒熟，培根呈现金黄色时倒入奶油，调低火量让奶油冒泡慢煮

• 4.在奶油稍稍变稠时关火，加入大部分干酪

• 5.待芝士融化能拉出丝时加入蛋黄搅拌均匀(*tips/期间绝对不能再开火，不然奶油与蛋黄会结块)

• 6.意面沥干倒入奶油酱中，撒黑胡椒粉和盐，装盘，撒上剩余的干酪

• 7.撰写制作步骤

• 8.撰写制作步骤

• 9.撰写制作步骤

－ 小贴士 －