这是我们家里经常吃的浇头，像炸酱一样浇在面条上，味道咸香爽口。
1.小葱洗净切成小段，炒锅倒油和花椒，油热后放进去葱段翻炒。
2.炒出葱的香味（如图）后，倒入陈醋，酱油，盐（比炒菜多些），一碗清水，煮5分钟即可关火。
3.倒在碗里，吃面的时候浇在面条上，虽然看起来很稀，但是拌面很入味儿。
1*炒小葱的时候很容易糊，要看好了。 2*让醋在锅里烹一下就快点倒酱油和清水。