春去夏来，随着知了的声声鸣叫，天气变得越来越热。夏天最容易出现厌食的现象，这时候最适合吃一些清淡的食物。这款玉米胡萝卜排骨汤炖煮的时候没有添加过多的调料，保持了食物本身的鲜甜，加上玉米调中开胃，清湿热，利肝胆，益肺宁心；胡萝卜降糖降脂，补肝明目；这道汤夏日里喝最是适宜。
1.将排骨洗净，去除大块的肥肉部分，切块，放入锅中备用。
2.玉米切段，备用。
3.胡萝卜切片，为了增加汤的颜值，可以先在胡萝卜上刻出纹路再切片，就可以切出像花朵一样的切片。
4.先将玉米放入排骨锅中，喜欢味道浓郁些的可以加入一块浓汤宝调料，加入适量盐，用高压锅先炖煮40-50分钟。
5.玉米和排骨煮好后，再放入胡萝卜片炖煮约30分钟即可，出锅前撒上葱花。
胡萝卜很容易煮烂，所以要等玉米和排骨先炖煮好后再放入，否则若同时加入，等玉米和排骨煮好了，胡萝卜就不成片了。