蔓越莓牛轧拉丝饼干

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最近这个朋友圈里卖的很火啊 便宜的都三十块九个 就想着自己来试着做做看hhh

lynbeach

－ 准备食材 －

• 棉花糖 一碗
• 苏打饼干 二十块
• 奶粉 两勺
• 黄油 80～100克
• 蔓越莓 20g

－ 步骤 －

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  1.只想说一句 千万不能少不然会焦 大火化油

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  2.化了的同时立马放棉花糖 这是第一次失败的时候拍的 黄油化了之后大火 还多放了棉花糖导致焦锅

• 3.这才是正解 吃饭的碗 满满的一碗就够了 小火熬的时候要搅拌！ 熬到没有棉花糖的形状之后立马放奶粉 两大勺 家里盛汤的那种

• 4.加入奶粉后 搅拌到没有奶粉的痕迹 立马放蔓越莓 记得要把蔓越莓切碎 随意搅拌一下就可以把火关了 重点！要快 不然熬黏稠了牛轧糖会很硬 重点二！除了化黄油的时候用大火其他时候全程小火。

• 5.成品

• 6.拉丝

－ 小贴士 －