好吃不贵又健康的一道菜
1.炝锅
2.放酱油
3.小白菜切段放入锅内翻炒
4.翻炒
5.放少许盐，为了让小白菜出汤，继续翻炒。
6.小白菜炒蔫，放入豆腐。
7.加水没过小白菜，放入粉丝。凉水就可以。
8.放盐，炒锅盖盖儿，炖3—5分钟左右，收汤，放鸡精，出锅喽！
9.非常入味儿的一道菜！
没有炒菜经验的盐要一点点加，边加边尝汤，汤比炒菜的咸度稍稍咸一点，菜就刚刚好。汤也不要加太多，快要莫过炒蔫的小白菜刚刚好，因为小白菜加入盐后还会出汤，如果掌握不好加水量，加入粉丝后觉得汤少，可以再加点，都可以的。我儿子特别喜欢吃，经常主动点这道菜，做起来非常简单，现在正是小白菜嫩的时候，特别好吃。解决的孩子不爱吃青菜的问题，喜欢汤泡饭的也可以泡饭，非常美味。