在加拿大，每年都有龙虾节，龙虾比虾便宜，相当于合人民币40块一斤，平日龙虾也不贵，约合人民币50～60元一斤。从去年开始，龙虾价格居高不下，合人民币约80多一斤，后来才知道，李总理和特鲁多见面了，允许加拿大龙虾进中国了，龙虾生生被同胞们吃涨价了
1.3斤重龙虾一只
2.翻过来用筷子插入放尿
3.在案版上准备纵切
4.三头蒜蒜瓣和黄油
5.煮黄油甜玉米做配菜
6.龙虾纵切两半，大夹子敲裂，放在烤盘锡纸上
7.牛油爆香蒜茸
8.白葡萄酒、海盐、蒜蓉码在龙虾肉上
9.180摄氏度16分钟
10.放大图
11.己香气四溢
12.在龙虾上放马苏里拉奶酪片
13.再放些奶酪碎
14.继续烤6分钟，奶酪融化
15.可以上盘了,配甜玉米和西兰花
16.马苏里拉奶酪可以拉出长长的丝
17.另一半龙虾也盛盘。可以开动啦
1、龙虾大夹子先敲裂，方便之后食用。 2、炒蒜蓉时以牛油为主，稍放一小块黄油会有黄油的香味又不会太腻。 3、西兰花可以用加盐可橄榄油的沸水烫下上盘，也可以用蚝油炒下，我用后者，更入味。