时蔬沙拉配牛油果奶昔

－ 准备食材 －

• 牛油果 1个
• 紫叶生菜 适量
• 紫甘蓝 适量
• 芝麻菜 适量
• 樱桃番茄 若干
• 有机小萝卜 1个
• 淡奶油 35g
• 椰汁 13g
• 糖 15g
• 油醋汁 10ml
• 藜麦 少许
• 柠檬片 若干
• 薄荷叶 若干

－ 步骤 －

• 1.将所需食材洗净备好；

• 2.将樱桃番茄对半切开，小萝卜切片；将牛油锅对半切开，轻轻扭转去核，再去除外皮，果肉切块。

• 3.将紫叶生菜、紫甘蓝、芝麻菜手撕，放入沙拉碗底部，再放上牛油果、樱桃番茄、小萝卜片；

• 4.淋上油醋汁，洒上少许藜麦，时蔬沙拉完成！

• 5.制作牛油果奶昔：在搅拌机中加入牛油果半个、淡奶油、椰汁、糖；

• 6.搅拌均匀，倒入奶昔碗中，薄荷叶与柠檬片点缀。

• 7.牛油果奶昔搭配时蔬沙拉，好吃又健康！

－ 小贴士 －