1.香菇清洗干净，去缔。
2.鱼肉洗干净，加姜蒜一起剁成蓉。剁成蓉后下点盐，酱油，蚝油，淀粉抓匀。
3.盘里铺一层锡纸。鱼肉如图加入到香菇里。中间留一个小坑。
4.放入芝士。撒点胡椒粉。入烤箱180度，烤二十分钟
5.二十分钟后。叮…… 开吃啦。