很多菜都是需要不断的试错,才能做出想要的味道。
1.成品~
2.活虾去虾头虾线。料酒姜丝腌制十分钟。虾头不要丢掉,清理虾头,然后备用。
3.炒制虾油。用油煸炒虾头出香味,备用。
4.将大米煮至开花。放入处理好的虾和姜丝煮五分钟。放入虾头虾油,煮一分钟。关火放葱,香菜,淋香油。出锅~