包粽子还有糯米没用完,想着做各种小食品消耗它。我回家后,孩子会因为没时间做,放长虫而扔了它,免得暴殄天物。
1.糯米淘洗,清水浸泡一天,用手指可轻松碾碎的程度最好
2.糯米沥干水,装食品袋,用擀面杖将糯米碾碎,细颗粒状有口感些。
3.灰枣洗净,去核,剪碎,干桂花绵白糖混合拌匀
4.粽叶浸泡至软,用刷子将两面刷洗干净,垫蒸屉
5.蒸屉铺一层糯米粉,一层小枣,再一层糯米粉,一层蔓越莓葡萄干,最上面再盖一层糯米粉,进蒸锅蒸40分钟
6.撒入小枣
7.撒蔓越莓葡萄干
8.蒸40分钟
9.成品
10.成品
11.成品图