1.鹅蛋洗净煮熟后切块。
2.香葱、香菜沥干水分后洗净切段备用。
3.将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起，加些虾皮和海鲜酱油拌匀即可。
鹅蛋营养价值很高，补血养血，补气益气，增强记忆力和免疫力，特别是孕妇吃了级好，可以去胎毒。这样吃法就不会觉得腥，营养美味！