龙猫挤挤面包,因为有了百吉福芝士片,摇身一变,成为了萌萌的野餐便当,带着龙猫去野餐吧~ 这款小汉堡是把挤挤包每一个都切开,然后把芝士片切小,夹在面包之间,再切香蕉片同样也放在中间,芝士和香蕉的搭配真的是很赞。 去野餐的话其实先不必夹上芝士片和香蕉,带上面包,带上百吉福芝士片,带上香蕉,在郊外就可以现吃现切开做芝士香蕉小汉堡啦,方便简单,卫生好吃。
1.先来做龙猫挤挤面包:低筋面粉倒入容器内,中间挖一个小孔放入干酵母粉,盐和糖对角线放,倒入蛋液和牛奶,先搅拌成絮状,然后用手揉,开始蹂躏面团啦
2.揉到面团光滑加入软化的黄油继续揉
3.揉到这样出膜
4.滚圆然后放入容器内,盖上湿毛巾,放入烤箱,烤箱最下层放上装有温水的烤盘,中间层放面团发酵1小时
5.发酵好的面团用手指沾面粉戳一下,不回缩即可,取出发酵好的面团排出空气
6.然后面团平均分为6份,滚圆,松弛15分钟,6寸蛋糕模具中间放一个小慕斯圈,把面团放入,进行第二次发酵
7.发酵好以后筛一层薄薄的高粉,然后在面团里侧用小剪子剪口,插上巴旦木,烤箱提前预热180度,上下火,烤20分钟
8.烤好的面包放凉,用巧克力裱上龙猫的脸。准备芝士片和香蕉
9.把小龙猫们分开,切开,芝士片一分为四,放在面包底上,香蕉切片,放两片在芝士片上
10.盖上小龙猫的脸,超萌芝士小汉堡就做好了
11.开吃吧~
去野餐的话可以在郊外现切面包夹上芝士和自己喜欢的水果蔬菜。很简单方便还美味~