天太热了，一连吃了三天凉皮终于吃腻了。吃啥呢？先生说想吃凉面就做了，没想到还挺下饭，一家人吃的一点不剩
1.锅子里加水煮鸡蛋，水开后熟面条。 在准备盛面条的碗里，放入自制的料油和辣椒油。
2.倒入生抽、醋。
3.加一点点的白砂糖，不喜欢可以不加
4.西红柿、黄瓜、洋葱切片，香菜切碎
5.面条加一点点油煮熟，盛出来后过三遍凉水
6.过水的面条放入汤碗里
7.放上菜和鸡蛋
8.搅拌一下，可以开动了
料油做法：花椒、八角、葱、香味油炸香后放凉。 辣椒油做法：油热后浇到芝麻、辣椒面上，搅拌均匀放凉。