夏季杠杠的下饭菜
1.四季豆切丝;
2.大蒜子拍碎切末;
3.将切好的四季豆焯水(四季豆一定要炒熟,不然易食物中毒)沥干;
4.将猪肉切薄片,放入老抽和一丢丢盐腌3分钟左右;
5.锅内烧热油,放入切末的大蒜爆香,放入沥干水分的四季豆,翻炒几下之后放入腌好的肉片,翻炒至肉片断生,放入适量的剁辣椒,盐,翻炒均匀,出锅装盘!就完成了...
PS:四季豆一定要炒熟!!!