带有色彩的东西总是会吸引孩子的胃口,海螺面很简单,只要和面和的稍硬一些,相信谁都会做!
1.准备蒸熟的紫薯和南瓜,菠菜淖水打汁。
2.分别加面粉加水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
3.取一块面团搓成,切小块。做的时候大的话再一分为二。
4.撒上面粉防沾。
5.拿一个厨房专用的梳子,面块放在图中位置。
6.用拇指用力往斜上方一搓。
7.完美的螺旋纹就有了。
8.依次做好所有颜色,可以晒干保存,也可以冷冻保存。
9.吃的时候煮熟,可以拌面,可以炒着吃。
每种颜色的蔬菜汁或者蔬菜泥的含水量不一样,所以不用按我的方子一次性加入,先加一部分再慢慢加。我用的百瑞佳面条粉,没有的用普通面粉,高筋粉,富强粉都可以。