自制酸奶 宝宝辅食食谱

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酸奶是用牛奶+菌种发酵而成的,可以选择超市的纯鲜牛奶作为原料,做出的口感更稳定、顺滑,宝宝喝的奶粉也可以。 菌粉建议用专用的酸奶发酵菌粉来制作,我个人并不建议大家用市售酸奶代替菌粉来发酵酸奶,这样无法保证效果和安全性。

宝宝辅食达人原创

时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1岁以内的宝宝不建议喝鲜牛奶,但是做成酸奶之后,极易致敏的蛋白被乳酸菌部分分解,就不容易引起过敏了,乳糖被分解后也更容易被宝宝吸收。 吃酸奶并没有特别的月龄限制,如果6-7个月不过敏以上的宝宝都是可以尝试酸奶的。但是吃完后需要及时漱口,防止腐蚀牙齿,做好口腔的清洁工作,每天100ml左右的量! 从口味的角度分析,自制酸奶可以控制糖量,我喜欢添加少许砂糖来调节酸度,宝宝也更容易接受,但是记得少糖哦! 酸奶不用加热,可以直接给宝宝喝,或者混合不同自制水果粒,比如芒果粒、香蕉粒、草莓粒、樱桃调味。

- 发布于2017-06-01 -

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