香煎金线鱼

－ 准备食材 －

• 金线鱼 4条
• 料酒 1汤勺
• 糖 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 食用油 适量
• 柠檬汁 5滴
• 香菜末 适量

－ 步骤 －

• 1.金线鱼收拾干净

• 2.把所有调料均匀的抹在上面，冷藏1个小时以上

• 3.热锅凉油，把鱼整齐的铺在锅底，小火

• 4.一面煎到金黄，翻面煎另一面

• 5.煎熟后，倒入酱油，两面各煎1分钟

• 6.出锅时，撒上香菜末

－ 小贴士 －