话说做这个开花馒头的原因很简单，就是和我妈逛超市的时候，看见卖主食的那里各种馒头，无论是样子还是色彩，都很漂亮。所以这次也自己试的做了点儿，加了玉米面，粗粮细吃~
1.玉米面和面粉放入面包桶中，加入白糖和酵母。
2.根据面粉的吸水性适量的添加牛奶。
3.开始和面程序。
4.室温进行一发。
5.发好的面团，适量的加点儿面粉，开始和面程序，给面团排气。
6.5分钟后，将面团取出。
7.分成30g一个的面团。
8.分好所有的。
9.揉圆。
10.上锅大火蒸10分左右。
11.蒸好以后不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右。
12.自然的裂痕。
13.很松软的馒头~
14.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
蒸好的馒头不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右，防止回缩塌陷。