四季豆，可以有很多种吃饭。最常有的干煸四季豆、四季豆红烧肉、清炒四季豆，要么太辣、要么做的时间太长、要么不下饭 妈妈做的这道四季豆炒肉丝，是夏季我家餐桌最常出现的，当然是上桌即光盘，超级送饭菜。
1.准备好食材，四季豆撕去头和老丝
2.四季豆斜切丝，红椒切丝，蒜剁碎
3.肉切丝，肉丝用料酒、生抽、生粉先腌20分钟。热锅冷油，先爆香葱碎，炒肉丝（下次补图）
4.再热锅冷油，下蒜碎爆香
5.下四季豆红椒丝翻炒熟，四季豆一定要炒熟哦，不能中毒
6.下先炒好的肉丝，继续翻炒均匀
7.起锅、装盘、开吃
8.真正妈妈的味道哦