这是5月20日的晚餐，那天，我丈夫早上就说好一起去餐厅吃饭。女儿在图书馆学习，到了下午三点多，她来电话说：'妈，今天餐厅应该很多人就餐，我们没有订座，不如我早点回家一起动手做晚餐吧！'女儿一直都不喜欢在外吃饭，她会撒娇和讲道理等等方法让我们在家吃饭，实际上，我自己也喜欢在家做饭，在家吃干净卫生，实惠又合自己的口味。于是520全家一起动手做晚餐。
1.【莲藕排骨汤的材料】 莲藕 600克 排骨 500克 姜 2片 绿豆 50克 蜜枣 2个 盐 适量
2.排骨洗净，把排骨和冷水一起放进汤锅煮5分钟，去掉血沫
3. 莲藕削皮切小块
4.把莲藕、猪骨、绿豆、姜片和水一起放在汤锅中
5. 我用电炖锅，按下电炖锅的“排骨汤”功能键
6.电炖锅煲好的莲藕排骨汤，喝前放盐调味，这汤就是我负责煲的。
7.【凉拌黑木耳腐竹的材料】 干黑木耳 30克，腐竹 200克， 蒜 3瓣，葱 适量 陈醋 1勺，生抽 1 勺，盐 少许 砂糖 1小勺，香油 适量，剁椒 1勺
8. 黑木耳提前浸泡数小时，浸泡期间换水，清洗掉黑木耳的泥沙， 腐竹提前浸泡15分钟
9. 烧开水后，先放入黑木耳煮沸，再放腐竹，煮沸关火，立刻捞起黑木耳和腐竹
10.腐竹和黑木耳不要煮得太久，捞起要沥干水分
11.往加陈醋、生抽、盐、砂糖、香油拌匀
12.烧热油，爆香蒜蓉
13.将爆香的蒜蓉加入到黑木耳和腐竹里面，拌匀，再加入剁椒和葱粒，拌匀
14.这就是拌好的黑木耳腐竹，这大碗就是我女儿负责的
15.【酿豆腐和豆腐丸子的材料】 豆腐 4块，猪肉 300克 盐 3克，白胡椒粉 2克，生抽 20毫升 砂糖 10克，玉米淀粉 10克
16.猪肉剁成肉糜， 豆腐挖出中间一块，但不要挖到底，挖掉部分用来塞入肉馅，挖出的豆腐和肉糜、盐、白胡椒粉和生抽一起拌匀成肉馅
17.在豆腐中间，放入肉馅，不要塞得太多，容易煎碎
18.平底锅放油，肉馅的一面放在平底锅上面
19.如果有多余的肉馅，可以放些淀粉，做成丸子
20.做好的酿豆腐和丸子放在平底锅上面香煎，要把豆腐煎金黄
21.煎好后，放半碗水盖上盖子焖片刻
22.倒入生抽、糖和淀粉拌匀的调料汁，盖上盖子，让酿豆腐和丸子吸收调料
23.焖好后撒上葱粒即可上桌
24.这就是做好的酿豆腐和豆腐丸子，这菜是我丈夫负责的。
25.【蒜蓉清蒸红虾的材料】 红虾 8只 蒜 1大个 生抽 1勺
26.用来做这道菜的阿根廷红虾，红虾头很大很多泥沙，一定要清洗干净，我为了吃得更方便，把虾头去掉了，从虾背剖开不要切断，去虾肠
27.部分蒜蓉放在在虾背上面
28.烧开水后，把红虾放在蒸盘上，大火蒸5分钟
29.在蒸红虾时，用炒锅爆香另一部分蒜蓉，放生抽，煮沸关火
30.把爆香的蒜蓉生抽，浇在红虾上面
31.蒜蓉分两部分，浇上爆香蒜蓉，更香。这就是我做的【蒜蓉清蒸红虾】
32.青菜就是我丈夫炒的，因为我在拍菜，他就负责炒菜。
33.这就是全家人一起动手制作的晚餐，虽然都是家常菜，但这就是平凡人的幸福。
34.四菜一汤
【莲藕排骨汤要注意的】 1莲藕排骨汤如果在盛夏可以加一把绿豆消暑，如果想补血，可以放红豆或者红枣。 2 如果没有电炖锅，可以用电饭煲或者煲汤的瓦煲来煲的 【凉拌黑木耳腐竹要注意的】 1 腐竹和黑木耳不要煮得太久，捞起要沥干水分 2 拌菜放的调料根据口味调整，比如不吃辣，可以不放剁椒