买了芹菜有丝的那种,儿子没法吃,那就烙个肉火烧吧
1.用了这么两瓢半面粉
2.和了一半面了想起来拍照,这是酵母和温水混合的。我用的鲜酵母
3.就是这种,用了一半,你也可以用干酵母
4.加水安顺时针搅拌成面絮
5.揉成面团。放在温暖处发酵成2-3倍大
6.这是发酵好的状态
7.面粉发酵的空当准备馅子,芹菜切碎,加盐下水,
8.肉,葱姜,剁碎。把芹菜水攥干
9.加所有调料搅拌均匀
10.把面揉成长条,切成这种,擀皮。
11.放馅子,然后跟包包子一个手法
12.包成这种
13.按扁
14.再发酵一会
15.电饼铛预热刷油
16.把有褶的一面朝下
17.变色翻面,中间可以多翻几次。
18.两面金黄,出锅!
19.香喷喷
1.芹菜一定要加盐攥水,不然馅子太湿。