夏天到了，凉皮绝对是消暑食品，好做好吃，卫生健康，大家做起来吧！
1.准备好原材料
2.两种面粉混合加水调成流动的稀糊
3.蒸锅大火烧开
4.面糊倒入披萨盘中，别太多，否则太厚
5.放入蒸锅大火盖盖1分钟，起大鼓泡就可出锅
6.连器皿一起浸入凉水中
7.待温度下降可手操作即可脱模
8.很好脱模
9.刷上香油防粘连
10.一张一张的做，配料是4张的量
11.我演示3种厚度，薄，中，厚。这是薄饼和厚条
12.这是中厚
13.都切好条装盘
14.将调好的酱汁浇上，开吃
1、不能全用澄粉，否则太硬，要加入面粉调整口感。 2、凉皮不能存放，随做随吃