奶白鲫鱼汤

－ 准备食材 －

• 鲫鱼 1条
• 姜片 两片
• 盐 适量
• 开水 适量
• 豆腐 50g
• 小葱 一根
• 料酒 少许

－ 步骤 －

• 1.不粘锅热后倒入一元硬币左右的油，晃均

• 2.放入鱼，半分钟后翻另一面，然后就倒入开水莫过于，再放姜，少许料酒，豆腐

• 3.大火转中火，15分钟后起锅

• 4.最后汤会是奶白色，倒碗里，放入盐和葱花

－ 小贴士 －