皮蛋豆腐

－ 准备食材 －

• 香菜 一点点缀
• 小红椒 2根
• 皮蛋 2颗
• 豆腐 一块
• 辣椒油 适量
• 花椒 适量
• 大蒜 适量
• 青椒 一点点
• 泡椒 一点点
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 一点
• 糖 一点
• 生抽 适量
• 米醋 一点
• 生姜 一点

－ 步骤 －

• 1.生姜，大蒜，青椒，黄泡椒，小红椒切碎装一个小碗里

• 2.这个没拍到青椒。。香菜搞多了

• 3.碗里放入生抽，米醋，辣椒油，胡椒粉，鸡精，盐，糖。锅里热油放入花椒粒爆香，浇入碗中

• 4.豆腐，皮蛋切好蒸锅裹保鲜膜蒸15分钟后取出

• 5.把调料浇上去点缀香菜就可以啦