汕头这边炒石螺肯定要加干萝卜，不知别的地方有没有这种炒法，我在想不知是哪位高人发明了这种炒法，实在太绝配了……
1.石螺洗净晾干，干萝卜切啐粒。
2.下油小火先把干萝卜爆香。
3.接着火开大倒入石螺炒至熟，直到感觉石螺包裹着干萝卜，这样更好了。
4.最后加入少许盐和辣椒油翻炒一下就好了。
5.配酒配饭或者当零食都会上瘾的一道菜，可以试试哦！