自己院子里种了的空心菜,清炒或者凉拌都非常好吃,凉拌的口感特别好,分享给大家!
1.准备好食材
2.用手折断成1小节
3.洗净沥干水分
4.把蒜和小红椒切成碎末
5.加入适量的盐腌一下
6.起油锅烧热
7.将烧热的油倒入蒜和小红椒的盆中
8.倒入1勺蠔油
9.1勺生抽和味精拌匀
10.起锅倒入凉水烧开
11.放入空心菜氽烫一下
12.把汆烫好的空心莱沥水倒入备好有蒜和小红椒的盆中拌匀
13.装盘
14.成品