香煎鱼腩

－ 准备食材 －

• 鱼腩 1条
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量

－ 步骤 －

• 1.鱼腩买回来洗净切成块（太薄煎起来容易碎，太厚不入味，最好是大拇指的宽度）

• 2.鱼块用盐腌一下，上锅煎的时候裹上生粉，煎至两面金黄色即可。