先说说这道食谱。把芝士和辣椒混合在一起，这在国内，肯定要被说成是黑暗料理了。而在不丹，最典型的一餐就是芝士辣椒，配红米饭。不仅下饭，还有满满的维生素C和蛋白质，适合高原地区的需求。很多不丹人家中的屋顶上，屋梁下都晒满了辣椒，方便存放。红米饭是他们的主食。淡褐色的红米是糙米的一种，适合在贫瘠的土壤上生长，吃起来比白米略硬些，有一种独特的香甜。
1.红米浸泡两小时
2.蒸好米饭备用
3.彩椒去籽切丝
4.彩椒炒软
5.加入芝士
6.加入适量胡椒与玫瑰盐
7.小火，搅拌芝士至融化
8.摆盘上桌，美美地开吃啦
9.美味已经做好了，欢迎大家转发分享哦
给小朋友，建议选不辣的彩椒！ 如果爱吃辣，可以用青辣椒 没有红米的话用长形糙米就可以