1.准备一碗面粉,两颗鸡蛋。三勺蜂蜜,可以加糖。
2.用温水化开
3.把化开的酵母倒入面盆
4.盖上保鲜膜或者塑料袋醒发1-2小时
5.醒发好之后将案板抹油,以防面粘到案板上。
6.将面团擀成如图这样的长片,盖上保鲜膜,再醒发五分钟
7.之后将面前切成如图长条。
8.用手将长条反方向拧,拧紧。
9.接着再拧一次。
10.锅中油温5层热就可以下入麻花。
11.待麻花成微红色便可控油捞出。