大黄米配肉排香一嘴～见过粽子夹排骨馅吗?味道很销魂～
1.合影一下。 排骨酱油，料酒，盐，胡椒粉腌三小时。
2.黄米泡三到四小时。泡好后和泡排骨的料拌一下再加两勺老干妈。妈妈怕辣，我给她单独包个不放辣的，也挺好吃。
3.粽叶煮开，冲洗干净，凉水泡一小时。
4.窄粽叶，一片压一片，上面再搭一层，这样不容易露米
5.打个圆锥型
6.放米。
7.中间放排骨
8.再盖一层米。
9.上面叶子盖下来，两边压紧，在中间捏个角打个折。
10.弯向一边。
11.马蔺系紧。
12.高压锅开锅煮一小时，盖盖子上压力煮一小时，泡在里面三四个小时。就可以吃了。
开锅煮时上面最好乘一盆水压着，米不容易溢出来。 煮完再泡，粽米慢慢放开，紧实口感好，好剥皮。