牛油果蛋糕（减脂版）

－ 准备食材 －

• 大牛油果 1个
• 低粉 130g
• 鸡蛋 1个
• 自制粘稠酸奶 40g
• 糖 25g
• 盐 2g
• 无铝泡打粉 5g
• 葡萄干 40个左右

－ 步骤 －

• 1.先将葡萄干用水泡上，牛油果挖出果肉加入糖、酸奶打成果泥。加入鸡蛋和盐，用打蛋器打匀，筛入低粉和泡打粉、提前泡好的提子干用刮刀拌匀

• 2.然后倒入纸杯，我用的小号的，170度15分钟，上下火，用大号的自行加时间

• 3.出炉啦