1.准备好食材~
2.白萝卜去皮洗净,对半切开后切薄片。
3.将白萝卜放入碗中,加一勺盐用手抓匀,多抓一会使其受盐均匀。
4.将抓匀的萝卜静置10分钟~
5.10分钟后用手挤干萝卜水分。(也可过一遍清水再挤干水分)
6.往萝卜中加入1勺白糖、1勺剁椒、2勺白醋,搅拌均匀(过了一遍水的加少许食盐)
7.将搅拌好的萝卜盛入密封碗或盒中,放入冰箱冷藏一夜,味道更佳~
8.酸甜微辣,脆爽可口,解腻助消化,简单而又好吃的开胃凉菜。