没有什么比酸酸辣辣的汤汁更开胃的啦 炎炎夏日胃口总会时常不佳 来碗酸辣面 酸爽过瘾～
1.将 香菜 香葱 大蒜 红绿泰椒 切末 备好
2.锅中放少许油 放入花生粒小火翻炒
3.炒熟后的花生粒 晾凉 拍碎备用
4.调酱汁！ 这是酸辣面的精华！ 两大勺生抽-一大勺老抽-蚝油辣椒油麻油各一小勺-香醋两到三大勺-白糖盐巴各一小勺-鸡精适量
5.加入备好的香葱香菜蒜末泰椒 搅匀 让各种调料充分融合 酱汁完成
6.锅中倒水 水开后下面（我爸爱吃荞麦面所以没下正常挂面）
7.舀两勺煮开的面条水加入酱料中 调成汤汁 味道轻重看个人口味 一般汤汁到碗的一小半就好
8.面熟后下生菜 开水罩20秒就ok
9.面条盛出放入碗中 摆生菜叶 撒花生碎 泰椒 上桌～
所有调料的多少都可以按个人口味调整多少 面条放凉后吃也很棒哦