海鲜与鸡的配搭,也可以用鲜虾和鸡焖,吃完也可以加高汤来做火锅底,放点腐竹,菇和青菜类,简单美味,方便快捷!
1.鸡半支洗净斩块,加盐,糖,酱油拌匀
2.鲍鱼去壳洗净切井字刀
3.锅烧热放油爆姜,加入鸡煎两面金黄
4.鲍鱼焯水
5.加海鲜酱,蠔油炒香
6.加入料酒和少量滚水煮开,加入鲍鱼
7.小火收汁
8.香菜打个结放上面
9.也可以出锅前加入翻炒几下,开动吧