周末在家包了一些馄饨，留下了些许馄饨皮木有用完。 利用余下的食材，做一款迷你的小葱油饼，喝上一杯豆浆，吃上几块小饼，早餐也是妥妥的。
1.大约余下了30张左右的馄饨皮，小香葱切末。
2.取一张馄饨皮，上面刷薄薄一层油（不用太多）
3.再撒上小香葱，再给一点点椒盐，也可以用食用盐（椒盐更有风味）。
4.这样反复的以此类推，大概8~10张左右，层层叠叠的做好。
5.用擀面杖轻轻擀薄。
6.平底锅不放油（因为面皮已经有油了），小火烙制两面金黄即可。
7.很好吃哦，很酥脆！
8.如果喜欢，也可以蘸上自己喜欢的酱料哦！