这个是我小时候奶奶经常做给我吃的，味道不错，很纯很正，很让人回味。
1.葱花切好待用。
2.油条切段待用。
3.准备2-3个鸡蛋。
4.油热爆葱花，加一点点油就可以，因为油条本身就很油，爆炒一小会加入适量的水。
5.水开后，先加入打散的鸡蛋，鸡蛋熟了加入油条，不要忘记加盐。
6.最后一步，出锅前记得滴几滴香油。
爆葱花的油千万不要多了，多了吃着也太油，我这样的做法吃起来油条都不怎么油，挺喜欢这味道的。