浓浓椰浆加上椰蓉的香味,入口即化
1.黄油软化加糖粉(先搅拌一下防止糖粉飞溅)
2.黄油打至发白
3.加入鸡蛋搅打成羽毛状
4.如图所示
5.加入椰浆搅打均匀
6.筛入低筋面粉,用画“Z”字搅拌至无粉末状态
7.加入椰蓉,用手动打蛋器拌匀
8.如图所示
9.模具铺入油纸,把面糊装入裱花袋(把裱花袋放入杯子中在到面糊这样不会搞的到处都是)
10.裱花袋剪个口,挤入模具中
11.挤入模具中,俩边高中间低,自然会有裂纹出现(无需在结皮的时候拿出来刮一刀)180度预热烤箱,上下火170度烤50—55分钟
12.40g水加入16g糖粉煮沸冷却
13.如图可见
14.出炉后震俩下
15.刷入糖水
16.每面都要刷到,地步多刷点哦
17.稍微冷却后用保鲜膜包起来
18.回油后就可以吃咯,入口即化的绵绵感