招财猫蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 五个
• 牛奶 40g
• 色拉油 40g
• 低粉 85g
• 白砂糖 90g
• 塔塔粉 2g
• 淡奶油 半盒
• 白砂糖 适量

－ 步骤 －

• 1.蛋糕底的食材，我这个是两个量的图

• 2.加入塔塔粉打发蛋白，逐步加入白砂糖

• 3.蛋白打发到把盆倒过来，也不会流动

• 4.蛋黄部分加入另一半白砂糖，牛奶，色拉油，搅拌均匀……再加入过筛后的面粉搅拌均匀

• 5.加入三分之一打发好的蛋白

• 6.搅拌均匀之后倒入剩下的蛋白，继续搅拌

• 7.搅拌均匀后倒入刷好油的磨具内

• 8.170预热后放入烤箱

• 9.烤制1小时左右

• 10.凉透托模

• 11.大盒淡奶油的三分之一

• 12.去掉蛋糕边

• 13.用去掉的边做出耳朵形状

• 14.胳膊形状

• 15.淡奶油加糖粉用打蛋器打发

• 16.打好的样子

• 17.抹面，按上耳朵和胳膊

• 18.裱花袋挤出大概形状

• 19.装饰完成

－ 小贴士 －