鸡肉炖蘑菇

－ 准备食材 －

• 鸡腿 适量
• 蘑菇 适量
• 花椒，良姜 适量
• 八角，草果 各两颗
• 香叶 2片
• 老抽 适量
• 葱姜蒜 适量
• 白芷，桂皮 各一小片

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜爆香，下鸡肉翻炒出水加适量老抽上色加水加盐大火烧开，水适量多加些。 2把所有干的调料都用纱布包起来，封口，放入鸡肉中炖煮，我用的高压锅炖了大概30分钟 3加入蘑菇再炖煮10分钟左右，出锅加葱花点缀即可 4可以加自己喜欢的配菜进去，我加了土豆味道也很好

－ 小贴士 －