这几天北京出奇的热，厨房里更是蒸笼一般，花十分钟做一道味美的小菜，解暑又下饭。
1.豇豆用盐水煮三四分钟，捞出来用凉水泡。
2.火腿肠切成和豇豆差不多大小的条。
3.豇豆捞出后控干水和火腿肠放一起，放入盐味精香油蒜末。
4.成品。
5.成品。
豇豆一定要煮熟。