黑椒牛仔骨

－ 准备食材 －

• 牛仔骨
• 洋葱丝
• 蚝油（腌制）
• 黑胡椒粉
• 植物油
• 生抽
• 水
• 蒜
• 咖喱粉
• 孜然粉
• 辣椒段
• 姜

－ 步骤 －

• 1.牛仔骨用姜片、蚝油和油腌制

• 2.油锅煸炒，加一点酱油

• 3.牛仔骨炒至变色，加适量水、辣椒段、咖喱粉和孜然粉，煮20分钟

• 4.待水收的差不多加洋葱和蒜片，待洋葱炒软后加盐、味精和黑胡椒粉，炒匀出锅

• 5.好好吃，可以开店了

－ 小贴士 －