在家待产的午后,想着晚上吃粉,就开始忙活了,400g米粉够三个人吃饱
1.干米粉煮至没有硬芯,捞出过凉水备用。配菜切丝,
2.鸡蛋煎熟搅碎捞出备用
3.猪肉米椒生姜炒至变色加生抽糯米酒
4.加入配菜和炒熟的鸡蛋,加食盐,生抽,
5.打入米粉加老抽调色,鸡精,起过前加点醋
6.起锅咯,q弹