油炸臭豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐 1块
• 孜然粉 约1小勺
• 食用油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 葱姜蒜 适量
• 淀粉 适量
• 水 适量
• 酱油 一小勺

－ 步骤 －

• 1.豆腐切小方块，或者自己喜欢的形状

• 2.热油下锅

• 3.煎炸至两面发黄，注意火候，别太大，不然豆腐会起泡就不那么好吃了

• 4.葱姜蒜去皮洗净

• 5.全部切沫

• 6.少许酱油

• 7.淀粉或地瓜粉都可以，一小勺孜然粉，加水，调成汁备用

• 8.锅留少量油，放入葱姜蒜沫爆香

• 9.加入适量豆瓣酱

• 10.翻炒后加入之前调好的淀粉水

• 11.烧至粘稠，浇在煎好的豆腐上即可 还可以加一些肉末，喜欢麻辣的朋友可以再加些辣椒面花椒面，还可以再撒上一些芝麻

• 12.这个孩子也会喜欢吃，不会辣 喜欢美食的朋友可以加我微信一起研究更多美味(●'◡'●)ﾉ❤ 微信号:w793451852

－ 小贴士 －