家里小朋友很喜欢吃玉米,每次我讨简单,给她蒸熟就完了,现在这家伙有点挑食了,吃多了她厌了,只好花点心思弄她吃了。这个玉米烙超级好吃哟。买的甜玉米,不用加糖,做起来也是很简单。一起来试试吧。
1.玉米煮熟 剥成一粒一粒,最好用到削,然后冲一下水,散开一粒一粒,不要沥干水分,留点水分好粘上玉米淀粉
2.倒入玉米淀粉,拌匀,让玉米每一颗都粘上淀粉
3.多给点油,6层热放入玉米粒
4.用铲子压平就不要动了,
5.中小火煎到金黄,然后用锅铲逼出油(忘记拍照了 见谅)
6.盘子上铺一张吸油纸
7.放入玉米烙
8.切开2刀
9.完成啦,,很甜很脆,宝宝喜欢
10.这家伙明天还要吃
买甜玉米不用给糖,有一种水果玉米就很甜。煎玉米烙要用中小火,大火会煎糊掉,中途不要动,没有定型动了会碎的,那样就不美啦。