不喜欢外买材料，因为不喜欢食品添加剂，想吃青团，没有艾草那就动手种麦苗。麦苗是用黑麦种发的苗芽，生长过程可谓缓慢啊！
1.新鲜麦苗，割下后用水洗干净。
2.清水加1克小苏打，水开后下麦苗20秒左右捞出放到装有冷水的盆里。
3.麦苗挤干水，切成断，用料理机加350ml水榨汁。过筛备用。
4.450克糯米粉+100克小麦淀粉+100克白糖
5.青汁加入粉里和成团。
6.醒15分钟
7.柚子叶用水煮开捞出沥干水
8.柚子叶表面刷油备用。
9.取适量面团中间包上豆沙，收口搓圆。
10.蒸锅里加适量水，包好后青团表面刷薄油。
11.大火烧开13分钟即可。
12.青团做好可以享用啦！青绿的颜色好有食欲的说！
表面一定要刷油哦，这样就不会粘在一起了